• О компании
  • Документы
  • Контакты
 Версия для слабовидящих
23 марта, Четверг
«Здравствуйте, нефтеюганцы!»
  • Новости
    • В Нефтеюганске
    • В Югре
    • В России
  • Рубрики
    • Общество
    • #СТОПКОРОНАВИРУС
    • Здоровье
    • ЖКХ
    • Экономика и бизнес
    • Безопасность
    • Образование
    • Нацпроекты
    • Городское собрание
    • Народный парламент
    • Молодёжка
    • Культура
    • Спорт
    • Дата
    • Пишут читатели
    • ВЫБОРЫ
  • СпецпроектыПроекты ЗН
    • Нам — 30!
    • Хроники ЗН
    • День Победы
    • Испытано на себе
    • Мужское и женское
    • Дежурный по номеру
    • Авторские социально-значимые проекты
  • Официально
  • Роснефть
    • РН-Юганскнефтегаз
  • #СвоихНеБросаем
  • Фото и видео
  • Подписка
    • 2019
    • 2020
    • 2021
    • 2022
    • 2023
  • Еще
    • Дополненная реальность
No Result
View All Result
«Здравствуйте, нефтеюганцы!»
  • Новости
    • В Нефтеюганске
    • В Югре
    • В России
  • Рубрики
    • Общество
    • #СТОПКОРОНАВИРУС
    • Здоровье
    • ЖКХ
    • Экономика и бизнес
    • Безопасность
    • Образование
    • Нацпроекты
    • Городское собрание
    • Народный парламент
    • Молодёжка
    • Культура
    • Спорт
    • Дата
    • Пишут читатели
    • ВЫБОРЫ
  • СпецпроектыПроекты ЗН
    • Нам — 30!
    • Хроники ЗН
    • День Победы
    • Испытано на себе
    • Мужское и женское
    • Дежурный по номеру
    • Авторские социально-значимые проекты
  • Официально
  • Роснефть
    • РН-Юганскнефтегаз
  • #СвоихНеБросаем
  • Фото и видео
  • Подписка
    • 2019
    • 2020
    • 2021
    • 2022
    • 2023
  • Еще
    • Дополненная реальность
No Result
View All Result
«Здравствуйте, нефтеюганцы!»
No Result
View All Result
  • Лента новостей
  • ТОП
Прямой эфир губернатора Югры ко Дню работников культуры
Новости
, 23 марта
С чего начинается Родина?
В Нефтеюганске
, 22 марта
На форуме «Амбассадоры Югры» соберутся активные волонтёры со всего округа
В Югре
, 22 марта
В Югре пройдёт первый спектакль про военную специальную операцию
Новости
, 22 марта
На охране неба
#СвоихНеБросаем
, 22 марта
Без ЖКХ — как в каменной пещере
ЖКХ
, 22 марта
Готова наполовину
ЖКХ
, 22 марта
P.S.Музыка
Культура
, 22 марта
АО «Газпром энергосбыт Тюмень» проводит кампанию по контрольному снятию показаний приборов учета электроэнергии
В Югре
, 22 марта
Югорские мамонтята готовятся к всероссийским соревнованиям
Спорт
, 21 марта
Полиция призывает оплачивать штрафы вовремя!
Безопасность
, 21 марта
Россия, мы — твоя семья!
Новости
, 21 марта

ГлавнаяНовостиЭкономика и бизнес

«Деловая колбаса» переехала

Создатели продовольственной торговой марки, Елена и Альберт Мифтаховы, производят копчёную колбасу, в составе которой только мясо, специи и соль. Недавно основатели нефтеюганского бренда открыли новый производственный цех и магазин при нём по адресу: Парковая, 6/1. Помощь в поисках и подборе нового помещения оказала предпринимателям городская администрация.

5 февраля 2023 в 10:22
44
0
A A
Фото Валерии Фроловой

Фото Валерии Фроловой

А всё началось в 2018 году, когда болезнь ребёнка заставила семью в корне пересмотреть подход к питанию. После долгих обследований один из врачей посоветовал им сфокусировать внимание на натуральной пище без красителей и консервантов. Так Елена и Альберт завели своё маленькое хозяйство, и на кухне начались интенсивные эксперименты по приготовлению домашней колбасы.

Первые пробы снимали родственники и друзья, а затем, благодаря сарафанному радио, о натурпродукте узнали и другие нефтеюганцы. Появились и постоянные клиенты. На семейном совете весной 2022-го было принято решение серьёзно заняться колбасным делом и открыть собственный магазин.

Сырьё для производства производители закупают у фермеров с безукоризненной репутацией. Всё мясо обязательно проходит проверку через транспортную систему «Меркурий». «Мясо у нас разное. В основном говядину и свинину приобретаем у поставщиков из Омской и Курганской областей. Куриное мясо — у местных фермеров. В качестве мяса мы уверены и можем с гордостью презентовать покупателям нашу продукцию», — говорит Елена Мифтахова.

Сейчас в ассортимент бренда «Деловая колбаса» входят 10 видов колбас, мясные деликатесы и более 20 видов полуфабрикатов: пельмени, чебуреки, хинкали, манты и многое другое. Старое помещение уже не вмещало таких масштабов производства. «Большому бизнесу — большое помещение», — подумали Мифтаховы и поняли, что им пора расширяться.

«Наряду с колбасными изделиями у нас появились полуфабрикаты ручной лепки. Мы вдвоём перестали справляться и наняли помощницу. Решили, что пора открывать новый магазин: очень много клиентов хотят потрогать, понюхать, попробовать наши изделия. А ещё подтолкнула нас к этому победа на выставке-ярмарке «Товары земли Югорской». Для нас это большая честь и гордость», — поделилась Елена.

Альберт Мифтахов демонстрирует новое оборудование: колбасные шприцы и коптильню с паро- и дымогенератором, рассчитанную на 100 килограммов разовой загрузки. «За день можно загрузить в аппарат три-четыре партии. Весь процесс занимает от двух до четырёх часов в зависимости от сорта колбасы, — рассказывает предприниматель. — Конечно, хочется закупить ещё больше техники, ведь у нас большие планы».

В день открытия магазина для посетителей устроили дегустацию. Ознакомиться с продукцией местной фирмы пришли нефтеюганцы. «Колбаса на вкус достаточно приятная, мне понравились зернистая и сервелат. Домой на пробу взяли хинкали. Здорово, что здесь выбор разно-
образный: и котлетки, и пельмени. Желаем ребятам и дальше процветать на благо всем нам», — резюмировала покупательница Ольга Орлова.

Материалы по теме:

  • 12 марта 2021Десятерых нефтеюганцев наградили благодарственными письмами Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ХМАО-Югре
  • 22 ноября 2019Даешь качество!
  • 3 июня 201726 мая бизнес-сообщество России отметило свой профессиональный праздник. В этом году предпринимателей страны чествовали в десятый раз
  • 4 сентября 2021В Нефтеюганске вновь прошла ярмарка выходного дня
Автор
Анастасия Вырва
Теги: локальное производствотовары Югры

    У нас есть почтовая рассылка для самых важных новостей. Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить.

    ПоделитьсяПоделитьсяПоделитьсяТвитнутьПоделитьсяSend

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Сетевое издание «Здравствуйте, нефтеюганцы!» (16+)
    Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
    Свидетельство о регистрации № ФС77-73237 от 06.07.2018 г.
    Учредители: Администрация г. Нефтеюганска, МАУ «РГ «Здравствуйте, нефтеюганцы!».

    Главный редактор
    Костенко Ольга Владимировна

    Редакция
    628303, Нефтеюганск, 6 мкр., дом 55
    Телефоны: (3463) 22-93-35
    [email protected]

    Размещение рекламы
    +7 (3463) 22-46-01

    При использовании материалов ссылка обязательна

    Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

    Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности

    Яндекс.Метрика
    Разработка сайта «Проект СЕО»
    • О газете
    • Документы
    • Закупки
    • Спецпроекты
    • Реклама
    • RSS

    © 1991–2021 «Здравствуйте, нефтеюганцы!»

    • Новости
      • В Нефтеюганске
      • В Югре
      • В России
    • Рубрики
      • ВЫБОРЫ
      • Общество
      • #СТОПКОРОНАВИРУС
      • Здоровье
      • ЖКХ
      • Экономика и бизнес
      • Безопасность
      • Образование
      • Нацпроекты
      • Городское собрание
      • Народный парламент
      • Молодёжка
      • Культура
      • Спорт
      • Дата
      • Пишут читатели
    • Спецпроекты
      • Нам — 30!
      • Хроники ЗН
      • День Победы
      • Испытано на себе
      • Мужское и женское
      • Дежурный по номеру
      • Авторские социально-значимые проекты
    • Официально
    • Роснефть
      • РН-Юганскнефтегаз
    • #СвоихНеБросаем
    • Подписка
      • 2019
      • 2020
      • 2021
      • 2022
      • 2023
    • Фото и видео
    • Дополненная реальность