• Лента новостей
Микрозелень — модный тренд здорового питания

Микрозелень — модный тренд здорового питания

4 года назад

В Нефтеюганске состоялас премьера спектакля «Как я остался человеком»

13 часов назад

Юные нефтеюганцы отдыхают в пришкольных лагерях

16 часов назад

В Нефтеюганске открылся пункт приёма вторсырья «Птичка»

17 часов назад

Депутат городской Думы Артур Тимиров встретился с активистами своего избирательного округа

20 часов назад

«Единая Россия» запускает школу поддержки для жён и матерей участников СВО

21 час назад

За 5 месяцев текущего года жители Нефтеюганска перевели дистанционным мошенникам свыше 52 миллионов рублей

22 часа назад

Как ниточка с иголочкой – повсюду вместе. Как казачья пара служит в зоне СВО

2 дня назад

В Нефтеюганске минутой молчания почтили память погибших в Великой Отечественной войне

2 дня назад

Лучшая профессия на Земле

2 дня назад

Полицейские собаки-пенсионеры нашли новых хозяев

2 дня назад

Профессиональные фотографы и любители Югры могут принять участие в фотоконкурсе имени Александра Ефремова

2 дня назад

Кинологи ОМВД России по г. Нефтеюганску провели экскурсию для ребят из пришкольного лагеря.

2 дня назад

Ветеран СВО из Югры представил свой бизнес-проект на ПМЭФ-2025

3 дня назад

Мошенники звонят жителям Югры от имени сотрудников СКР

3 дня назад

Ценить каждый прожитый день

3 дня назад

Югра второй год подряд победила в номинации «Самый спортивный регион России»

4 дня назад

Опора, гордость вечная!

4 дня назад

Мал, да опасен

4 дня назад

В рамках летней оздоровительной кампании нефтеюганские школьники участвуют в гонке ГТО

5 дней назад

В Нефтеюганске проходит спартакиада среди оздоровительных лагерей

5 дней назад
  • О компании
  • Документы
  • Контакты
  • Дополненная реальность
 Версия для слабовидящих
25 июня, Среда
«Здравствуйте, нефтеюганцы!»
  • Новости
    • В Нефтеюганске
    • В Югре
    • В России
  • Рубрики
    • Общество
    • Подписка 2025
    • Здоровье
    • ЖКХ
    • Экономика и бизнес
    • Безопасность
    • Прокурорский надзор
    • Образование
    • Нацпроекты
    • Городское собрание
    • Народный парламент
    • Молодёжка
    • Культура
    • Спорт
    • Дата
    • Пишут читатели
  • Спецпроекты
    • Нам — 30!
    • Хроники ЗН
    • День Победы
    • Испытано на себе
    • Мужское и женское
    • Дежурный по номеру
    • Авторские социально-значимые проекты
    • Доброслужащий
    • Юганские герои СВО
  • Официально
  • #СвоихНеБросаем
Нет результатов
View All Result
«Здравствуйте, нефтеюганцы!»
Нет результатов
View All Result
Лучшая профессия на Земле
Здоровье

Лучшая профессия на Земле

2 дня назад
На аппаратном совещании обсудили промежуточные итоги голосования за объекты формирования комфортной городской среды
Актуально

На аппаратном совещании обсудили промежуточные итоги голосования за объекты формирования комфортной городской среды

1 месяц назад
Нефтеюганск меняется для нас
Новости

Нефтеюганск меняется для нас

2 месяца назад
Сделать Нефтеюганск комфортнее
Актуально

Сделать Нефтеюганск комфортнее

2 месяца назад
Горожане поддержали проект решения Думы «Об исполнении бюджета Нефтеюганска за 2024 год»
Актуально

Горожане поддержали проект решения Думы «Об исполнении бюджета Нефтеюганска за 2024 год»

2 месяца назад
Чужих детей не бывает
Актуально

Чужих детей не бывает

2 месяца назад
Штраф за стоянку на газоне – немаленький!
Актуально

Штраф за стоянку на газоне – немаленький!

2 месяца назад
Программа действий на длительную перспективу: «Единая Россия» представила промежуточные итоги реализации народной программы
Актуально

Программа действий на длительную перспективу: «Единая Россия» представила промежуточные итоги реализации народной программы

3 месяца назад
Путь в профессию начинается в школе искусств
Культура

Путь в профессию начинается в школе искусств

3 месяца назад
Правда на нашей стороне
#СвоихНеБросаем

Правда на нашей стороне

3 месяца назад
В Нефтеюганске полицейские возбудили уголовное дело по факту вымогательства
Безопасность

В Нефтеюганске наблюдается положительная динамика по переводам денежных средств дистанционным мошенникам

3 месяца назад
Детей иностранных граждан станут принимать в школы и детские сады по новым правилам
Новости

Детей иностранных граждан станут принимать в школы и детские сады по новым правилам

3 месяца назад

Главная • Новости • Здоровье

Микрозелень — модный тренд здорового питания

Служба новостей «ЗН»
19 марта 2021, 00:00
Время прочтения: 1 мин чтения
0

Это молодые, не старше двух недель, побеги овощных растений и трав. Современные диетологи пришли к выводу, что проросшие растения, находящиеся в активной стадии развития, содержат максимальное количество витаминов, макро- и микроэлементов, полезных веществ.

Микрозелень — модный тренд здорового питания

Ученые определили, что содержание витамина С в зеленых проростках пшеницы многократно превышает его количество в спелом зерне. А в ростках красной капусты содержится в 40 раз (!) больше витамина Е, чем во взрослом растении.

Съедобную зелень овощей и трав можно вырастить даже в домашних условиях. Собирают ее уже через 10 дней после посадки, когда высота ростков достигнет 2,5-5 см.

В Нефтеюганске порядка 20 видов культур микрогрина: горчицу, дайкон, редис, кресс-салат, подсолнечник, руколлу и др. виды — круглый год выращивает в теплице на семейной ферме «ЧакраДача» местный сити-фермер Елена Чакрова.

Все началось прошлой зимой, когда Елена ушла в декрет. Чтобы не заскучать дома, занялась озеленением. Развитию дачного хобби способствовал переезд семьи в частный дом с земельным участком.

Когда наша героиня увидела в соцсетях блог микрозеленщика из Нижневартовска, ее покорила эстетика и польза молодых зеленых ростков. Решила выращивать их в своей теплице.

Эффект превзошел все ожидания! Полезный экологически чистый продукт оценили домашние, родственники и друзья Елены. Микрогрин стали активно добавлять в салаты, гарниры и закуски, использовать для украшения бутербродов, в качестве добавки к первым блюдам, для приготовления смузи и пр.
«Научно подтверждено, что в каждом побеге микрозелени заложен потенциал будущего растения. А значит, в таком ростке высокая концентрация витаминов, минералов и полезных веществ. Микрогрин в самых минимальных дозах заменяет полноценные овощи», — рассказала сити-фермер Елена Чакрова.

Полезные свойства проростков
Благодаря высокому содержанию полезных веществ, микрозелень обладает хорошим оздоровительным и лечебным эффектом. Она очищает организм от токсинов и шлаков, укрепляет иммунную систему, повышает работоспособность.

Руккола в микрозелени отличается богатым набором эфирных масел, содержит минералы, йод и витамины Е, С, В1, В4.

Бораго (огуречная трава) — с привкусом и ароматом свежего огурца. Отличный источник сил, помогает снять стресс, ускорить метаболизм и повысить иммунитет.

Кресс-салат — с острым горчичным привкусом. Содержит каротин, витамины группы B, железо и магний. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, помогает наладить сон и нормализует давление.

Микрозелень - модный тренд здорового питания
Служба новостей «ЗН»

ПоделитьсяПоделитьсяПоделитьсяСканировать

Читайте также

В Нефтеюганске состоялас премьера спектакля «Как я остался человеком»
В Нефтеюганске

В Нефтеюганске состоялас премьера спектакля «Как я остался человеком»

24 июня 2025, 17:24
Юные нефтеюганцы отдыхают в пришкольных лагерях
Молодёжка

Юные нефтеюганцы отдыхают в пришкольных лагерях

24 июня 2025, 14:36

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сетевое издание «Здравствуйте, нефтеюганцы!» (16+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации № ФС77-73237 от 06.07.2018 г.
Учредители: Администрация г. Нефтеюганска, МАУ «РГ «Здравствуйте, нефтеюганцы!».

Главный редактор
Костенко Ольга Владимировна

Редакция
628303, Нефтеюганск, 6 мкр., дом 55
Телефоны: (3463) 22-93-35
znugansk@mail.ru

Размещение рекламы
+7 (3463) 22-46-01

При использовании материалов ссылка обязательна

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности

О фактах коррупции просьба сообщать на нашу электронную почту:
Сообщить о коррупции

Яндекс.Метрика
  • О газете
  • Документы
  • Закупки
  • Спецпроекты
  • Реклама
  • RSS

© 1991–2025 «Здравствуйте, нефтеюганцы!»

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

  • Новости
    • В Нефтеюганске
    • В Югре
    • В России
  • Рубрики
    • Общество
    • Подписка 2025
    • Здоровье
    • ЖКХ
    • Экономика и бизнес
    • Безопасность
    • Прокурорский надзор
    • Образование
    • Нацпроекты
    • Городское собрание
    • Народный парламент
    • Молодёжка
    • Культура
    • Спорт
    • Дата
    • Пишут читатели
  • Спецпроекты
    • Нам — 30!
    • Хроники ЗН
    • День Победы
    • Испытано на себе
    • Мужское и женское
    • Дежурный по номеру
    • Авторские социально-значимые проекты
    • Доброслужащий
    • Юганские герои СВО
  • Официально
  • #СвоихНеБросаем