ПИТАНИЕ. Чем больше животных продуктов употребляют в пищу пожилые люди, тем меньше здоровья. У тех, кто употребляет преимущественно растительную пищу, в 10 раз меньше выражены явления атеросклероза и в шесть раз реже встречаются опухолевые заболевания.
В условиях севера не всегда в наличии свежие овощи и фрукты, но замороженные и сухие доступны в течение всего года. Почаще вспоминайте о местных ягодах-дикоросах. Клюква, брусника, черника, шиповник — уникальная кладезь витаминов и микроэлементов. Кроме того, они обладают общим свойством «омолаживать» организм северян и защищать от многих болезней.
Необходимо исключить порочную практику варки традиционных бульонов из костей, так как подобные продукты провоцируют обменные заболевания, например подагру. Диетологи советуют любителям супов употреблять свежие овощные супчики и куриные бульоны.
Для очистки кишечника утро нужно начинать со стакана сырой воды, с продуктов из отрубей (например, с овсяной каши), фруктов — чернослива, кураги. Ошибка, которую часто допускают пожилые люди, — недостаточное употребление воды. Достаточным считается 8-10 стаканов жидкости в день, т.е. не меньше двух литров. Количество воды не рекомендуется ограничивать даже пациентам с сердечной недостаточностью, более целесообразно ограничивать употребление поваренной соли.
Кисломолочные продукты нормализуют кишечную микрофлору и способны задерживать старение организма. Бифидок, ацидофиллин, ряженка должны быть на столе северянина каждый день. Обращайте внимание на дату изготовления: в течение трех дней такой продукт имеет послабляющее для кишечника свойство; чем больше срок со дня изготовления, тем сильнее свойство закрепляющее.
Эксперты установили, что почти у половины населения старше 60 лет, проживающего на севере, наблюдается нехватка витамина Д. Сфера его влияния гораздо шире, чем первоначально считалось. Он поддерживает иммунитет, регулирует секрецию инсулина, стабилизирует давление, способствует правильной работе поджелудочной железы, сердца, мышечной силе, активности мозга, защите от раковых образований.
Людям старше 60 лет рекомендуется принимать поливитамины, которые в дневной дозе содержат 400 ME витамина Д, а также добавки кальция, обогащенные витамином Д (200 ME).
Нужно знать, что исключительным источником этого витамина являются рыбий жир и печень глубоководных морских рыб (палтус, тунец, треска); из мяса рыб больше всего витамина Д в палтусе.
Прожить дольше помогает «средиземноморская» диета: регулярное употребление фруктов, овощей, рыбы, птицы, хлеба из цельного зерна, оливкового масла, орехов и в небольших количествах нежирного красного мяса, нежирных молочных продуктов. У тех пожилых людей, кто питался таким образом не менее двух лет, произошли значительные положительные сдвиги в состоянии здоровья, общая смертность сократилась на 25%.
СОН. Меньше семи с половиной часов ночного сна повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний у пожилых людей с гипертонией. При проблемах с засыпанием гуляйте перед сном на свежем воздухе, пейте на ночь успокоительные чаи. Попробуйте принять перед сном капли следующего состава: настойка боярышника — 25 частей, настойка пустырника — 50 частей, корвалол — 60 частей. Все смешать и принимать по 40-50 капель вечером. Обычно через некоторое время наступает хороший сон.
Важно также знать, что высокое природное или искусственное освещение во время сна может привести к ускорению процессов старения и развитию раковых заболеваний. При правильном биоритме ночью в организме человека вырабатывается специальный гормон — мелатонин. В пожилом возрасте его вырабатывается значительно меньше, чем в молодости. Эффект от этого гормона уникален: он не только продлевает жизнь и приводит к сокращению частоты появления опухолей, но и снижает риск инсульта, инфаркта, ожирения. Именно поэтому, советуют ученые, человеку не стоит ночью спать с включенным освещением, а во время белых ночей, характерных для севера, необходимо использовать плотные шторы или светонепроницаемые жалюзи.
ДВИЖЕНИЕ. Пожилым людям, проживающим на севере, весьма необходима двигательная активность, чтобы не снижалась способность организма к глубокому выдоху. Снижение амплитуды дыхательных движений приводит к кислородному голоданию, а дефицит кислорода порождает огромное число нарушений обмена веществ, в первую очередь в сердечной мышце. Регулярно ходите пешком по 2-3 километра. Еще лучше — велосипедные прогулки в течение 25-30 минут. Такие физические действия безопасны и положительно влияют на работу сердца и сосудов.
ЭМОЦИИ. Пожилые люди, позитивно настроенные на будущее, в большей степени здоровы и счастливы. Помогают им в этом смена обстановки (поездка в санаторий, дом отдыха), встречи с другими людьми, новые знакомства. Важно не замыкаться в себе! Общение со сверстниками пожилым людям нужно не меньше, чем молодым. Берегите свое здоровье в любом возрасте!
«Центр медицинской профилактики», филиал в Нефтеюганске
