Так сложилась и судьба повара Афиса Исаева.
Об этом человеке в кафе восточной кухни в 6 микрорайоне говорят: «Он всегда улыбается и рад каждому клиенту». Афис родился в Армении. Когда ему было четыре года, его семья переехала в Азербайджан. С детства наш герой любил готовить. Потому согласился на предложение друга поехать в Неф- теюганск поработать в кафе.
«Приехал на три месяца, но мне здесь понравилось: хорошие люди, народ хороший, общаются как со своим, что называется, по-родственному, — поэтому решил остаться. Стал документы оформлять. Люди помогали чем могли. Теперь в Нефтеюганске живёт моя семья, воспитываю двух дочек. Много друзей появилось, в том числе русских», — рассказывает Афис.
Работа Исаева — вкусно накормить голодных жителей города. Уже почти 10 лет Афис готовит шаурму по особому рецепту. Секрета не раскрывает. Но за прошедшее время у него появилось много постоянных клиентов. Среди них и Святослав Кудрявцев.
«Давно прихожу сюда, потому что здесь очень вкусно готовят, — делится нефтеюганец. — Можно посидеть, чаю попить. Персонал приветливый и дружелюбный. Я вообще считаю, что не важно, какой национальности человек или из какой он страны приехал. Главное — знать свою работу и делать её качественно».
Основной принцип работы Афиса — только свежие ингредиенты. Плюс улыбка для каждого клиента. Многие приходят не просто голодными, но и уставшими. Исаеву хочется подбодрить нефтеюганцев. Всегда интересуется, чего добавить, любят ли шаурму поострее. Пускай уходят довольными!
«Афис Исаев работает у меня около 10 лет. Настоящий профессионал. Показал себя не только как первоклассный повар, но и как хороший человек, на кого можно положиться в трудной ситуации. Всегда вежливый, с улыбкой встречает наших посетителей», — говорит хозяйка кафе Татьяна Овчаренко.
А ещё Асиф стремится, как и ему когда-то, помогать людям. Иногда в кафе приходят посетители без денег. Как говорится, социально незащищённые. И здесь всегда стараются их накормить и напоить чаем. «Живём в одном городе, — говорит наш герой. — Одной семьёй».
