Ей посчастливилось родиться в удивительно красивом крае. Поселение ханты Войтихово (Березовский, а ныне Белоярский район Тюменской области) находилось в нескольких километрах от великой Оби.
Прекрасное было время — много рыбы, дичи, которую умели добывать даже малолетние дети. Эту счастливую жизнь оборвала война. Для Олиной семьи настали нелегкие времена, и тогда за ней с новорожденным братишкой и их молодой мамой приехали сестры из Ванзевата (Белоярский район) и забрали к себе. С восьми лет вместе с другими детьми девочка работала в колхозе: сгребала сено, возила копны, рыбачила.
Ее судьба могла сложиться по-другому. Возможно, всю жизнь проработала бы в колхозе, как многие ее сверстницы военной поры, но очень хотелось девочке учиться. Одна из соседок работала уборщицей в школе, иногда брала ее с собой. В одном из кабинетов Оленьку удивил глобус. Разные краски на нем оказались горами, морями, океанами, равнинами…
После окончания войны ребят стали набирать для обучения в школе-интернате, и Оля попросила у мамы разрешения пойти учиться. В интернате работали удивительные, мудрые педагоги. Видя такой пример перед глазами, Ольга мечтала о профессии педагога. Успешно окончив школу, девушка решила поступить в педагогическое училище. Мама согласие дала, а девчушке и надеть нечего: школьную форму оставила в интернате, а из другой одежды выросла. Горевать не стала: из одного лоскута ткани смастерила блузку, из второго — юбку, отремонтировала найденные на свалке ботинки. Сложнее было с деньгами, ведь до педагогического училища в Ханты-Мансийске нужно было добраться. Их семья, ханты, занималась натуральным хозяйством. Ольга взяла из дома на продажу нескольких муксунов да перьевые подушки. Рыбу пообещал продать родственник, а подушки — учительница. Так и наскребла на билет на катер. Только потом Ольга поняла, что деньги ей просто подарили, пожалев ее, ведь предложенный ею товар никому не был нужен. «Люди были удивительно добрыми», — с благодарностью вспоминает Ольга Ефимовна.
Пожалуй, самый яркий момент биографии — ее приезд в 1962 году в Усть-Балык в качестве молодой учительницы. «Я узнала, что здесь нет даже школы. «Вон в той избушке и учит ребятишек Лилия Федоровна Исаева», — сказали мне. Словно родную приняла она меня, рассказала о работе и жизни, строительстве новой школы. А на педагогической августовской конференции я познакомилась с Галиной Николаевной Коноваловой, которая, как выяснилось, тоже получила направление в Усть-Балык. Так я оказалась в тройке первых педагогов поселка», — эти воспоминания и по сей день греют душу Ольги Ефимовны.
В середине августа выяснилось, что школа к приему детей еще не готова: не хватает оборудования, парт, учебных пособий. И тогда начальник экспедиции, Иван Григорьевич Шаповалов, дал свой катер, к нему прицепили понтон, и отправилась Ольга Ефимовна по реке в ближайшие поселки за всем необходимым. В Лямино, в мебельном цехе, получила парты и школьные доски. В Тундрино и Сытомино местные учителя поделились наглядными пособиями. Не остались в стороне и родители. Чтобы приблизить начало учебного года, Иван Шаповалов попросил каждого из них отработать на строительстве школы несколько дней. 5 сентября состоялось торжественное открытие самой первой школы. Начальник экспедиции торжественно вручил педагогам «золотой» ключ, вырезанный из фанеры. В первый класс отправились 22 школьника.
Ольга Ефимовна работала с двумя классами — одновременно учила второй и четвертый. Так началась ее трудовая биография в будущем Нефтеюганске.
У нее были разные ученики: и схватывающие знания на лету, и едва тянущие на троечки. Но для Ольги Скакуновой отметки стояли на втором месте. Главное — воспитать ребят так, чтобы они выросли порядочными, честными, добрыми людьми. И ей это удалось.
Теперь, когда с ней с почтением здороваются взрослые мужчины и женщины, она порой не сразу узнает в них своих бывших учеников. Скольким замечательным людям дала путевку в жизнь Ольга Ефимовна!
За долголетний добросовестный труд (только в средней школе № 1 она проработала 33 года) Ольга Скакунова награждена медалями «Ветеран труда», «За освоение недр и развитие нефтегазового комплекса».
И сейчас Ольга Ефимовна активно участвует в общественной жизни города. Член Нефтеюганского отделения общественной организации «Спасение Югры», рукодельница национальных традиционных промыслов, человек с огромным позитивным настроем к окружающему миру, истинный романтик, она всегда рассказывает молодежи историю нашего края, об обычаях, фольклоре своего народа — народа ханты, чью славу она преумножила своим трудом и любовью к людям.