Несмотря на дождь, здесь работали ремесленные выставки и кухни с национальными блюдами. Последних организаторы наготовили немало. По словам представительницы культурной автономии Раисы Николаевой, на приготовление ушло чуть больше суток.
«Для наших гостей мы приготовили чувашский сыр чыгыт, запекли тыкву с пшеницей и яблоками, сделали шартан — мясо в желудке, одно из самых главных блюд на праздничном столе, — рассказала Раиса. — По нашей традиции на праздник готовится много выпечки. Испекли мы пирог с мясом и капустой — хуплу, пирожки с солеными огурцами, шанежки и куголь — куриный пирог полукругом. На приготовление каждого блюда ушло не менее 40 минут».
Акатуй хранит древние традиции чувашей и призван объединять людей разных возрастов и профессий, приобщая их к труду и творчеству. Гости праздника приняли участие в народных играх и состязаниях, конкурсах и мастер-классах. Собравшихся поздравил с праздником глава Нефтеюганска Сергей Дегтярев.
«В нашем городе живут, трудятся и вместе отдыхают представители многих национальностей. При этом чувашская диаспора отличается своим трудолюбием, гостеприимством, старанием сохранить собственные традиции, — подчеркнул Сергей Юрьевич. — Мы видим, что вы делаете все, для того чтобы зерно ваших исторических корней проросло и в нашем Нефтеюганске».
К поздравлениям присоединился и депутат городской Думы Сергей Андреев. Он также рассказал, что уже в скором времени на территории этнографического центра «Ай Ас Рув» появится чувашское подворье. Первый символический колышек на месте будущей стройки забили гости праздника.
«В чувашских деревнях Акатуй всегда отмечают широко, — отметила представитель культурной автономии чувашей Антонина Крылова. — Непременно танцуют и поют в национальных костюмах, соревнуются. Здорово, что и в Нефтеюганске мы можем отпраздновать этот день согласно нашим традициям!»
Особый интерес у жителей города вызвали национальные головные уборы чувашей. Необычные женские шапочки, украшенные вышивкой, бисером и монетами, а также мужские войлочные шляпы — самые узнаваемые элементы чувашской одежды.
Незамужние женщины в Чувашии носили открытый головной убор (тухья), а замужние покрывали голову сурпаном — полоской белой ткани, концы которой украшались вышивкой. По праздникам женщины носили хушпу — открытую шапочку, богато украшенную монетами.
Фото Михаила Перминова