В меню — горячие блюда, супы, гарниры, выпечка, салаты и различные напитки. Ежедневно столовая обслуживает около 80 человек. Помимо работников «РН-Юганскнефтегаза», здесь любят пообедать и сотрудники подрядных организаций.
«Столовая открылась в октябре текущего года в рамках программы улучшения социально-бытовых условий работников предприятия, — говорит Андрей Евстифеев, начальник участка ЦДНГ-3 на Омбинском месторождении ООО «РН-Юганскнефтегаз». — Качество услуг — на высоком уровне. За два месяца не было никаких нареканий со стороны посетителей, люди более эффективно работают после вкусного обеда».
Ранее нефтяникам приходилось брать еду с собой из дома и обедать в комнате приема пищи в АБК. С появлением новой столовой нужда в самостоятельном приготовлении пищи отпала. Кроме возможности комплексно поесть, у работников появилась и минутка на отдых.
В столовой работают всего три человека: повар-бригадир, пекарь и кухонная рабочая. Женщины успешно справляются со своими обязанностями. Времени на неторопливые разговоры нет, ведь дорога каждая минута. Ровно в полдень столовая открывает свои двери, и к этому времени все блюда должны быть готовы. Строгий распорядок, четкое соблюдение технологических карт и щепотка любви от повара — вот секрет аппетитной и по-домашнему вкусной еды.
«Приходим на работу в восемь утра. Первым делом ставим варить бульон, готовим гарниры, мясо, затем выпечку, — говорит Ольга Омельченко, повар-бригадир столовой ЦДНГ-3 ООО «РН-Юганскнефтегаз». — Все заняты своим делом. Работы много, мы каждой минутой дорожим. Самое горячее время — с восьми утра до двенадцати дня, когда работа кипит и нужно все успеть до прихода посетителей».
По словам Ольги Николаевны, большой популярностью в столовой пользуются первые и вторые блюда, они расходятся быстро. Посетители — в основном мужчины, которым после работы на морозе больше всего хочется поесть горячего супа. Работу поваров нефтяники не оставляют без внимания. «Спасибо нам говорят. За то, что все было очень вкусно», — поделилась Ольга Омельченко.
Новая столовая — не единственный объект, построенный в рамках программы улучшения социально-бытовых условий. Также на Омбинском месторождении для бригады № 7 ЦДНГ-3 оборудовали опорную базу.